

Snoro
(La Galerie à Fériole – Atotoy – Bière de parc à vache)
La galerie à Fériole était reconnue comme la plus belle du village du Bois : un lieu où il y avait toujours de la musique, au point qu’on raconte que le sol vibrait à deux maisons de distance. À une époque où l’on ne pouvait pas toujours boire de la bière à la maison, Fériole, son père Yvet et son grand‑père Dominique, à Saindoux, en fabriquaient en cachette, dans les parcs à vaches, un peu comme du moonshine.
Atotoy est l’onomatopée vocative : le cri pour ramener le bétail à la maison. Une histoire raconte qu’un soir, alors que Fériole appelait ses vaches, l’une d’elles manqua à l’appel. Quelques jours plus tard, il reçut un message du pénitencier de Dorchester : la vache, comme bien d’autres qui passaient l’été libres à l’orée du bois, s’était égarée… et avait été emprisonnée, le temps que Fériole vienne payer pour la faire sortir.
Le titre Snoro vient d’une expression locale — « mon p’tit snoro » — utilisée pour parler de quelqu’un de ratoureux… comme il s’en trouvait, paraît‑il, dans bien des branches de la famille LeBlanc.

